SPEZIALITÄTEN & ALLTÄGLICHES
AUS DEM WELSCHLAND

Wir schaffen Raum für Lebendigkeit, für Austausch, für Freude, für feine Produkte und Genuss. Das Welschland ist ein kleiner Romandie-Satellit an der Zweierstrasse. Nebst einem grossen Käse- und Fleischangebot und weiteren Leckereien aus der französischsprachigen Schweiz bieten wir das beste Fondue der Stadt. Ein Ort zum wirken – mit ganz viel Charme! Wir sind ein welscher Quartierladen aus Leidenschaft und geben alles für ein rundum genussvolles Erlebnis.

FONDUE LA RELIGIEUSE

Unser Fondue La Religieuse ist über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Das cremig rezente Fondue aus drei reifegraden Vacherin und Gruyere, wird direkt im Laden zubereiten und offen verkauft. Feine Weine, Spirituosen, Brot runden das Angebot ab und sorgen für ein wundervolles Fondue Abenteuer.

RACLETTE

Wir führen ca. 20 verschiedene Raclette Sorten, als ganze Laibe oder in Scheiben für deine Pfännli geschnitten. Vom rezenten Berghof, unserem Haus-Raclette dem Val de Bagne, Bergthymian, oder Fumé, bis hin zum Trüffelraclette. Wir freuen uns, dir eine unvergessliche Auswahl für deinen Raclette Plausch zusammenzustellen.

SAUCISSE & SAUCISSON

Feine Wurst & Fleisch, vom Walliser Rohschinken und Trockenfleisch, über Beouf fumé, Saucisson au choux, au marc, rassige Saucisson Vaudois, bis zur Heidelbeerschnaps Saucisse.

KÄSE VITRINE

Das Herzstück im Welschland – Grosses Käse Angebot aus dem Welschland und der Region. Feine Biokäse, viele Rohmilch Geiss-, Schaaf- und Chuehchäs. Auserwählte französische Käse runden das Angebot ab.

WEIN & SPIRITUOSEN

Was passt besser zu Käse und Wurst als ein passender Wein?! Wir haben authentische Weine von den besten Bio und Demeter Winzer*innen der Romandie, als spannende Begleiter zu deinem Fondue-, Raclette Abenteuer oder einfach so, für knisternde Abendstunden im Park. Lass dich von unserer Équipe durch die Welt der Chasselas, Petites Arvines und Pinot Noirs führen und freu dich auf den passenden Wein im Glas.

WELSCHES APÉRO

Lust auf ein feines Apéro aus dem Welschland? Gerne bereiten wir euch lust- und liebevolle Käse & Fleischplatten für euer Apéro zu. Einfach Anfrageformular ausfüllen, wir melden uns rasch bei euch.

KUNDENSTIMMEN

WELSCHLAND TEAM